2022-06-29.經濟日報.經營管理.朱永光
走進速食店或大型連鎖店,首先竄入耳朵的音樂令人感到愉悅,再來映入眼簾的數位看板,以精美的畫質顯示建議套餐、特價商品或是熱賣物件。這些看似理所當然的場景,對消費者的點餐購物方向卻有著很大的影響力,因為其背後是一連串科技大數據透過精密演算而來的精準行銷。
對傳統的零售餐飲業者來說,電子商務曾經是強大的競爭對手,多數業者在體認到無法將之打敗後,選擇快速加入。於是,一家一家開起線上商店,實體門店則日益減少,而沒有減少店數的大型連鎖店也臣服於日益成長的線上訂單,這便是近年蔚為風潮的線上行銷、購買帶動線下經營的O2O模式。